Remeker Ryp

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Gewicht 100 Gramm 200 Gramm 250 Gramm 300 Gramm 400 Gramm 500 Gramm

Name:	Remeker Ryp
Ursprung:	Niederlande – Provinz Gelderland
Fettgehalt	50 % Fett i.Tr.
Rohmilch	Ja
Reifezeit:	8 Monate
Kategorie:	Halbfester Schnittkäse
Geschmack:	kräftiger, angenehmer Milchgeschmack mit geschmeidiger Konsistenz

Mein Name ist Remeker Ryp

Ich bin ein halbfester Schnittkäse aus der Milch von Jerseykühen und stamme aus der Provinz Gelderland. Remeker« ist ursprünglich eine mittelalterliche Bezeichnung für ein von Eichen umstandenes Stück Ackerland. Ich bin ein auf natürliche Art hergestellter Rohmilchkäse mit Naturrinde, produziert auf dem Bauernhof 'De Groote Voort' im Gebiet 'de Gelderse Vallei'. Die Käserei verwendet nur Milch Ihrer eigenen Jersey Kühen für meine Produktion. Ich bin organisch und werde nur kurz gepökelt, damit mein Salzgehalt gering ist. Die Kühe fressen hauptsächlich Gras von den Kräuterreichen Gras-Klee Weiden.

Ich habe einen kräftigen, angenehmen Milchgeschmack mit geschmeidiger Konsistenz

Ich werde in der Käserei De Groote Voort in Lunteren in den Niederlanden hergestellt.

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