Pecorino Toscano medio DOP

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Gewicht 100 Gramm 200 Gramm 250 Gramm 300 Gramm 400 Gramm 500 Gramm

Name:	Pecorino Toscano medio DOP
Ursprung:	Italien - Region Toskana, Provinz Siena
Fettgehalt	50 % Fett i.Tr.
Rohmilch	Nein
Reifezeit:	3 Monate
Kategorie:	Hartkäse aus Schafsmilch
Geschmack:	Duftendes Aroma mit schönen Schafsmilchnoten – fast süßlich

Mein Name ist Pecorino medio

Ich bin ein italienischer Hartkäse und und stamme aus der Provinz Siena. Ich werde auf den Hügeln von Chianti und dem Montalcino Berg hergestellt. Die Landschaft der Toskana mit Ihrer besonderen Vegetation und der eigenen Schafsrasse bringt einen wunderbar eigenständigen Pecorino hervor. Ich werde ca. 3 Monate gereift und bin daher ein eher milder Vertreter der Pecorini.

Ich habe ein duftendes Aroma mit schönen Schafsmilchnoten – fast süßlich mit aromatischer Würze.

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