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Gouda Alt - Käseglück

Gouda Alt

Normaler Preis €3,39
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 Name: Gouda Alt 
Ursprung:

Niederlande – Provinz Nordholland

Fettgehalt
50 % Fett i.Tr.
Rohmilch Ja
Reifezeit:  24 Monate
Kategorie:  Halbfester Schnittkäse
Geschmack: Herzhaft würzig und nussartig

 

Mein Name ist Gouda Alt

Ich bin ein 24 Monte gereifter Gouda aus Rohmilch aus Nordholland.
Ich bin mit einer der ältesten Käse der Welt, denn meine ersten Erwähnung fand man bereits 1184. Zu meinen Anfängen wurde ich fast ausschließlich von Bäuerinnen hergestellt, die Ihr Wissen an Ihre Töchter weitergaben. Es gibt noch heute eine Statue in Gouda "De Kaasboerin". Die Bauern aus der Umgebung mußten ihren Käse bis nach Gouda bringen, da dort ein großer Käsemarkt abgehalten wurde. Nur dort gab es die Möglichkeit den Käse weiter zu verkaufen.