| Name: | Kleeblattgouda |
| Ursprung: | Niederlande – Provinz Overijssel |
| Fettgehalt |
48 % Fett i.Tr. |
| Rohmilch | Nein |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Kategorie: | Halbfester Schnittkäse |
| Geschmack: | Pikant, mit einer feinen Karamellnote |
Mein Name ist Kleeblattgouda
Ich bin ein 6 Monte gereifter Gouda und werde während meiner Reifung mit Karamell abgewaschen. Daher bekomme ich einen einzigartigen Geschmack. Ich werde lediglich in einer Käserei in Holland hergestellt, die in einem wunderschönen Naturgebiet und alter Kulturlandschaft mit ihren stattlichen Landsitzen und historischen Bauernhöfen liegt. Die
Kühe sind freilaufende Kühe, die aufgrund eines freiwilligen Melksystems selber bestimmen, wann sie gemolken werden möchten.
Heute werde ich in der Käserei Kaamps in Twente (Overijssel) hergestellt.
